明軟4年前12777
杭州明軟科技有限公司的積極性，是一家專業(yè)致力于客房管理系統(tǒng)、無線點菜系統(tǒng)至關重要、餐飲管理系統(tǒng)不久前、觸摸屏點菜系統(tǒng)、娛樂收銀系統(tǒng)提升行動、庫存管理系統(tǒng)能力建設、后臺綜合管理系統(tǒng)等計算機管理系統(tǒng)研發(fā)和銷售的高新技術(shù)企業(yè)。公司薈萃了一大批優(yōu)...
admin4年前1545
資料下載 廚房日常衛(wèi)生制度.docx1.每日清掃次數(shù)研究進展，廚房每日清掃不少于3次無障礙，保持干凈、整潔快速融入。2.地面日常衛(wèi)生程度認為，地面整潔防滑，無油污積淀增強。3.墻面日常衛(wèi)生程度重要意義，墻面無灰塵蛛網(wǎng)...
admin4年前1702
資料下載 餐廳衛(wèi)生操作管理制度.docx1.操作前洗手，每餐工作前洗手消毒更加廣闊，在去過盥洗間后要洗手規劃，收拾完用過的盤子和接觸現(xiàn)金后，也要盡可能勤洗手可以使用。2.裝菜基礎上、送菜符合衛(wèi)生要求深刻內涵，裝...
admin4年前2162
資料下載 餐廳員工衛(wèi)生管理制度.docx1.體檢與持證上崗是否符合要求，各餐廳員工每半年體檢一次融合，持健康證上崗。有傳染疾病者不得繼續(xù)上崗相關性。2.員工個人洗盥衛(wèi)生是否符合要求完成的事情，員工勤...
admin4年前2631
下載地址：餐廳餐具衛(wèi)生管理制度.doc1. 餐、茶穩定、酒具是否每餐消毒改造層面，各餐廳餐具、茶具優勢與挑戰、酒具每餐消毒經驗分享。2. 各種餐具表面光潔程度，銀器趨勢、銅器餐具按時擦拭有力扭轉，無污痕，表面無變色現(xiàn)象發(fā)生...
admin4年前2338
下載地址：廚房安全防火制度.doc1一站式服務、 廚房引起火災(zāi)的主要因素：大量堆積易燃油脂廣度和深度，煤氣爐未及時關(guān)閉，煤氣漏氣引領作用，電氣設(shè)備未及時切斷電源或超負(fù)荷用電等加強宣傳。2、 防火要點：1) ...
admin4年前2666
下載地址：預(yù)防意外、安全處理制度.doc1. 員工應(yīng)了解集成，酒店的防火及緊急措施重要手段。2. 如何通過酒店緊急電話聯(lián)系緊急求援。3. 最近的走火出口技術的開發。4. 最近一處急救...
admin4年前2827
下載地址：廚房安全操作制度.doc1. 割傷研究與應用，使用刀具要集中注意力，并保持砧板的干凈和不滑膩更高效；操作時不得持刀指手劃腳全面協議，放置時不得將刀放在工作臺邊上。2. 跌傷具體而言，地面始終保持清潔和干...
admin4年前1742
資料下載 餐廳安全操作制度.docx1工具、在餐桌之間的走道上行走時，應(yīng)從其他工作人員的右邊走過去發揮重要作用。2醒悟、在端托盤超越其他員工時數據顯示，應(yīng)小聲提醒對方留心。3也逐步提升、進(jìn)出門時記得牢，推門前要特別小心，...
admin4年前3371
資料下載 管家部與其他部門的關(guān)系.docx1.0目的 為了能夠有效地提供高質(zhì)量的服務(wù)產(chǎn)品重要的作用，加強各部門的溝通和協(xié)調(diào)更多可能性，提高對客服務(wù)質(zhì)量。2.0范圍酒店各部門...
admin4年前2387
資料下載 管家部工作會議制度.docx1.0目的為規(guī)范管家部會議管理足夠的實力，提高會議質(zhì)量緊迫性，特制定本制度。2.0范圍酒店管家部更適合。3.0定義會議規(guī)范高效、管理4.0職責(zé)5.0條例 ...
