資料下載   餐飲部匯報制度.docx

為了能及時合作，全面了解和掌握部門內(nèi)部動態(tài)傳承，使發(fā)生的問題能得到及時發力、正確的處理和解決體驗區，同時也為了能夠真正做到上詢下達，使每一項具體事情能落到實處創新能力，餐飲部特制訂內(nèi)部匯報制度新品技，有關規(guī)定如下：

一、匯報內(nèi)容

1求得平衡、工作完成情況紮實做。部門例會上布置的有關工作事項空間廣闊，應在規(guī)定時間內(nèi)完成，并在日例會上通報有關完成情況提供深度撮合服務，未能完成的工作要說明原因服務品質。　　　

2事關全面、意外事件表現明顯更佳，應立即匯報部門領導和有關職能部門領導或值班經(jīng)理狀態。

3技術節能、發(fā)生治安問題應及時匯報。比如發(fā)現(xiàn)行跡可疑者廣泛認同、偷盜行為者國際要求、聚眾賭博等。

4鍛造、日常工作中發(fā)現(xiàn)的問題競爭激烈。如客人投訴服務質(zhì)量和菜肴質(zhì)量問題，違紀違規(guī)情況等改善。

5空白區、物品短缺情況應及時上報。正常增添和特殊需要應及時上報采購信息化。

6形勢、員工出勤情況。對未請假兩天以上不來上班的員工取得明顯成效，必須匯報部門約定管轄。

7、同事之間部門之間創新的技術，有不利于團結行為大幅拓展、影響工作的人和事要及時向部門匯報。

8更加堅強、設施設備維修保養(yǎng)情況應經(jīng)常性通報與時俱進。

二、匯報形式

1初步建立、逐級匯報：特殊情況例外綜合運用。

2、口頭匯報：一般情況在部門例會上匯報各有優勢，特殊情況可通過電話或當面向領導立即匯報效果較好。

3、書面匯報：以書面形式把匯報內(nèi)容事情經(jīng)過持續，詳細書寫清楚等多個領域，呈送部門。

三、匯報處理結果

1應用擴展、部門例會上立即答復體驗區。

2、研究討論后答復活動上。

3有望、請示上級領導批準再答復。