資料下載 餐廳餐前準備制度.docx
1越來越重要的位置、去指定地點簽領(lǐng)餐廳鑰匙。
2不斷發展、簽到互動互補。
3的方法、查閱當日預(yù)訂及交接本開展攻關合作，了解交辦事宜講實踐。
4推廣開來、檢查并做好餐廳衛(wèi)生生產創效。
5結構、檢查擺臺，擦杯子優化上下。
6能力建設、補充落臺餐具用具模樣。
7、檢查燈光及設(shè)備建立和完善，發(fā)現(xiàn)問題及時報修提供了遵循。
8、營業(yè)前30分鐘開啟空調(diào)大型，開熱水器服務效率。
9、餐前10分鐘開足燈光重要意義，并打開餐廳大門及背景音樂統籌發展。
10、了解當日特選體系，時令蔬菜逐漸完善、水果、短缺食品合理需求、飲料是目前主流，為推銷食品、飲料作好準備高質量。
11充分發揮、出席班前會。
資料下載：前臺安全管理制度.docx1.前臺無關(guān)人員嚴禁入內(nèi)管理。2.在日常工作中設計，必須遵守當?shù)厥泄簿株P(guān)于旅店業(yè)的各項安全規(guī)定。3.賓客索要客房鑰匙時改進措施，前臺服務(wù)員必須查驗其能證明身份的證件就此掀開，核對無誤后方...
資料下載 康樂部經(jīng)理崗位職責.doc直屬上級：總經(jīng)理直接下級：康樂部文員、康體部主管今年、娛樂部主管崗位職責：1穩步前行、 在總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下，全面負責和主持康樂部的日常工作動手能力。2逐步顯現、&n...
資料下載 廚房出菜管理制度.docx1．廚房案板切配人員，負有隨時接受和核對菜單的責任引領。2．接受餐廳的點菜單需蓋有收銀員的印記，并夾有該桌號與菜肴數(shù)量相符的木夾示範。3．配菜人員憑...
1應用前景、第三方平臺這是最重要的，拿途家來說運行好，它的用戶基數(shù)非常大首次，熟悉了平臺內(nèi)的基本規(guī)則將事半功倍可能性更大。首先，我的每一套房屋一定會找途家實拍搖籃，這不是打廣告技術，這是對平臺規(guī)則熟悉的經(jīng)驗之言。途家實拍攝影師相對來說比...
下載地址：預(yù)防意外大幅增加、安全處理制度.doc1. 員工應(yīng)了解，酒店的防火及緊急措施傳承。2. 如何通過酒店緊急電話聯(lián)系緊急求援等特點。3. 最近的走火出口。4. 最近一處急救...
酒店專用術(shù)語一覽表.doc標 準 Standard：(1) Accommodation (住宿)：提供的給予睡覺休息的場所多種。(2) Adjoining Room (鄰近房)：指兩間房間近連在一起將進一步。 (...
