資料下載  領位員崗位職責.docx

【管理層級】

直接上級：餐廳領班

【崗位職責】

接聽電話，接受預訂自動化方案，歡迎并引領客人到位趨勢。

【工作內容】

1．保管餐廳鑰匙建設應用。

2．按標準接聽電話使用，向客人推薦并介紹宴會菜單強大的功能。接受預訂后發展，做好記錄并通知廚房準備試驗，

   通知餐廳當班領班按預訂擺臺深入。

3．營業(yè)時間內效高，在餐廳門口歡迎客人，并引領客人到位基礎。

4．通知餐飲部秘書性能，為客人打印中英文宴會菜單。

5．為宴會客人預訂鮮花對外開放、做指示牌及完成宴會客人的各項特殊要求技術創新。

6．當營業(yè)高峰沒有空位時，向客人認真解釋資料，并先請客人坐在酒吧喝飲料廣泛應用。

7．隨時與餐廳服務員溝通，密切合作橫向協同。

8．客人用餐結束后哪些領域，歡送客人，并表示歡迎客人再次光臨不斷創新。

9．當班結束后建立和完善，與下一班做好交接工作提供了遵循，營業(yè)結束后，做好收尾工作大型。