酒店前廳管理知識(shí)

　　前廳規(guī)模的大小盡管受到管理知識(shí)人本管理是酒店管理的核心之一競爭力所在。

　　酒店是為人服務(wù)的適應性強，提供住宿，提供餐飲的有效手段，是人對(duì)人提供生活所須的服務(wù)終端多種方式。故而大局，人本管理也是酒店管理的核心之一。何為人本管理邁出了重要的一步，顧名思義就是以人為本的管理有序推進。都知道“顧客就是上帝”，所以傳統(tǒng)的管理加以激勵(lì)的管理方式就是人本管理的核心需求。員工是最后面向顧客服務(wù)的最終對(duì)象堅定不移。而員工的態(tài)度和形象是顧客對(duì)酒店的第一印象組合運用，所以，員工也是人本管理的對(duì)象之一迎難而上。

　　對(duì)員工的激勵(lì)積極，不僅僅是物質(zhì)形態(tài)上的表現(xiàn)，（如堅持先行，過節(jié)期間發(fā)送禮品產業，獎(jiǎng)金等。）同時(shí)情況較常見，也要注意精神形態(tài)上可持續，將兩者的結(jié)合才會(huì)達(dá)到想要的效果。

　　通常采用的方法：

　　一體製、目標(biāo)（設(shè)定一個(gè)酒店績(jī)效目標(biāo)）構建、對(duì)于一個(gè)酒店來說，盈利是最為關(guān)鍵的服務延伸，傳統(tǒng)上來說共創輝煌，都是月末來看盈利的情況。反其道而行之進一步，如能在月初大部分，把這個(gè)月的績(jī)效目標(biāo)在開會(huì)的時(shí)候公布，并許諾對(duì)應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)實際需求，那么員工的干勁會(huì)更足解決方案，也會(huì)主動(dòng)的推薦酒店的新服務(wù)或新的菜品。

　　二敢於監督、感情（多和員工交心幅度，溝通結構，不讓員工個(gè)人情緒帶到工作中）員工是人推進一步，不是機(jī)器，自然會(huì)情緒化簡單化。如果不及時(shí)的解決力度，這種情緒蔓延到整個(gè)酒店，將是非常的糟糕系統性。如果設(shè)立一個(gè)咨詢室勇探新路，盡量幫助解決員工的各種生活問題。讓員工開心的工作傳遞。

　　三試驗、危機(jī)（一種緊迫感總是能讓人發(fā)揮潛能）、員工都有懶惰的心理開展攻關合作。在一個(gè)舒適的環(huán)境下製度保障，對(duì)工作似乎是得過且過的態(tài)度預下達，這會(huì)影響酒店的形象。所以統籌推進，適度的危機(jī)方案，如裁員，效益不達(dá)標(biāo)了解情況，等等深入，讓員工發(fā)揮最大的潛能在自己的崗位上。

　　四重要的、榜樣（有個(gè)優(yōu)秀員工做表率）開展研究、每個(gè)月都優(yōu)秀員工獎(jiǎng)，這個(gè)可以激勵(lì)員工彼此間的競(jìng)爭(zhēng)和諧共生，競(jìng)爭(zhēng)更能提升每個(gè)員工的素質(zhì)和崗位技能質生產力。

　　五、獎(jiǎng)罰（獎(jiǎng)罰分明技術交流，員工心明）先進的解決方案、工作中有功者就要獎(jiǎng)勵(lì)，而犯錯(cuò)誤的人不能以通報(bào)批評(píng)了事創造更多，要受到懲罰宣講活動，讓員工知道什么是對(duì)，什么錯(cuò)工藝技術。以免在以后的工作中效率，給酒店帶來巨大損失。

　　六產能提升、物質(zhì)（一些生活實(shí)在物質(zhì)安慰會(huì)讓員工感到溫暖）一年的時(shí)間很快就會(huì)過去適應性，在歲末，很多酒店都會(huì)搞晚會(huì)通過活化，這就是讓員工有種家的.溫暖的感覺落地生根。合理的利用這六種激勵(lì)方法來調(diào)動(dòng)員工的服務(wù)積極性。

　　在工作中才會(huì)健康發展，將最好的一面展現(xiàn)給顧客面前有效保障，整體提升酒店的形象。合理運(yùn)用人本管理達(dá)到酒店效益目標(biāo)是管理者最成功的表現(xiàn)長效機製。