資料下載   康樂部廚房幫工崗位職責.doc

直屬上級：廚師

直接下級：無

崗位職責：

1、注意個人儀容儀表統籌，穿著整潔的制服有效性，準時參加班前充分發揮、班后例會廣度和深度。

 

2多種方式、服從廚師的管理和工作安排行動力，尊敬廚師情況較常見、遵守康樂部的規(guī)章制度。

3相關、負責準備廚師每市所需的調(diào)味品大力發展、餐具和盤飾，并負責成品菜的美化和餐盆的清潔工作生產效率。

4產能提升、在工作中認真做好與廚師的餐料傳遞、配合節點、分配和裝盆出品工作通過活化，并隨時保持工作臺的清潔衛(wèi)生和抹布的消毒工作。

5、負責開市前和收市后的地面健康發展、工作臺的清潔衛(wèi)生及垃圾清理工作有效保障，并負責每日員工餐的米飯清洗和蒸制工作。

 

6長效機製、積極參加定期的衛(wèi)生大掃除講實踐，并隨時注意個人衛(wèi)生。

 

7製高點項目、認真學習和刻苦鉆研烹飪技術(shù)為產業發展，有吃苦耐勞精神。